Так как MAC OS X является *nix системой, среда для разработчика почти готова, но должна быть сконфигурирована. Ниже описание для Apache2, PHP и MySQL под Leopard. Для Tiger принцип такой же.

Apache2 под Mac

Для автоматического запуска Apache2 достаточно в настройках выбрать "Sharing" и ...